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菠萝过敏应该怎么办

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菠萝过敏应该怎么办

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于秀梅
于秀梅 聊城市中医院 副主任医师
菠萝含有菠萝蛋白酶,有些人会对它过敏。有些人吃菠萝时可能会有过敏反应。食用菠萝后15-60分钟内可能出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤发红、瘙痒、四肢、口腔和舌头麻木。可能出现呼吸困难甚至休克等严重症状。如果上述症状一次出现,不要惊慌,应立即在医院治疗。对菠萝过敏的人建议食用菠萝时,最好将菠萝切成薄片,用盐水浸泡30分钟,然后用冷开水洗净,去除咸味,也可以消除过敏。因此,果皮和刺应修剪,将果肉切成块,浸泡在稀盐水或糖水中,提取苷类,然后食用。

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