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吃什么对慢性胆囊炎吃有益

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吃什么对慢性胆囊炎吃有益

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曹剑
曹剑 南京市妇幼保健院 副主任医师
对于慢性胆囊炎患者,日常生活中应多选择鸡肉。然而,它适用于热煸和炖,以及冷的食物和肉。然而,避免吃太多鸡翅和其他鸡肉来避免肥胖。鸡肉含有大量蛋白质。在肉类中,可以说是蛋白质含量最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪食品。鸡肉营养丰富,价格低廉,膳食补充效果好。为了减轻患病胆囊的负担,合理安排饮食是非常重要的。少吃高脂肪食物,如猪肉、牛肉、羊肉、黄油、黄油和油炸食品(尤其是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。

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