李婷婷
山东大学齐鲁医院
副主任医师
吃甲鱼过敏会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重者可能会有呼吸困难等症状。甲鱼是一种容易引起过敏反应的食品，其中含有的甲壳素是导致过敏的主要物质。甲壳素在人体内可以被认为是异物进入，从而引起免疫系统反应。过敏者在接触甲鱼后，常会出现皮肤瘙痒、红肿、水疱等症状。有些人可能还会出现腹泻、呕吐、头晕等症状。如果过敏反应比较严重，可能会出现呼吸困难、喉咙肿胀等情况，这些情况需要立刻就近就医。需要注意的是，如果您曾经在吃甲鱼或与甲鱼接触时出现过敏反应，在以后的生活中应尽量避免接触该类食物或物品，避免不必要的风险。同时，如果出现严重过敏反应，要尽快就医并进行相应的处理，以避免危及生命。
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