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高血糖尿病能吃南瓜吗

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高血糖尿病能吃南瓜吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
指导意见:可以吃南瓜。南瓜相对热卡数并不太高,因为南瓜也属于蔬菜,含有食物纤维,食物纤维在肠道遇水以后可以与葡萄糖形成黏胶,从而减慢糖的吸收,使餐后血糖和胰岛素降低,并且具有降低胆固醇的作用。

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