张国喜
北京大学人民医院
副主任医师
白萝卜适用于胃炎患者。胡萝卜可以减轻过度使用眼睛和经常熬夜的人的疲劳。白萝卜和胡萝卜不能一起食用，因为胡萝卜含有一种叫做溶菌酶的物质，它能破坏白萝卜中含量极高的维生素C。建议不要同时吃胡萝卜和白萝卜，这样会影响影响它们的营养的吸收，另外，胡萝卜+绿豆芽可排毒瘦身，胡萝卜+莴笋可强心健脾，胡萝卜+西兰花可预防消化系统疾病。胡萝卜+豆浆可增强免疫力，胡萝卜和猕猴桃:它会破坏食物中的营养，使我们的身体无法吸收所需的营养，这对我们的身体非常不利。胡萝卜和菊花:它损害维生素C。
