李峰
临汾市人民医院
副主任医师
我们在喝羊奶的时候，不要处于吃药期间，因为羊奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。记得，在服药的一个小时之内不要喝羊奶。不能吃的食物主要有三种，分别是橘子等酸性水果、蔗糖、茶。因为羊奶中的蛋白质与橘子中的果酸一起会发生凝固，影响人体对羊奶的消化和吸收。煮羊奶的时候不要加糖，在加热的情况下，羊奶中的赖氨酸会与果糖发生反应之后生成有毒的果糖基赖氨酸。所以，如果要加糖也要在晾凉之后再加。因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收，所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝羊奶了。
