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血脂高能吃豆腐吗

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血脂高能吃豆腐吗

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林燕
林燕 山东第一医科大学附属皮肤病医院 副主任医师
血脂高能吃豆腐,血脂高是一种代谢疾病,主要原因是体内脂肪代谢运载能力不足和摄入脂肪过多。治疗上应注意低脂饮食,必要时使用相应药物协助。豆腐是一种常见食物,提供植物蛋白,富含氨基酸、不饱和脂肪酸。豆腐味甘性寒、清热润燥,能调节胃肠功能、排毒养颜。并且豆类外形类似肾脏,故有补肾健脑之功,成分上富含大豆卵磷脂也证实了这一功效。豆腐含有钙质、富含的大豆异黄酮,也有预防骨质疏松的作用。豆腐本身不含胆固醇,是高血脂、冠心病、动脉硬化等人很好适合食疗的膳食。

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