郑志峰
临汾市人民医院
副主任医师
1、始终保持每日食物的多样性脂肪肝患者应当增强而不是增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能够购买人体所需的全部营养素。每日人体需要有的营养素低于40种，靠一种或简单的几种食物根本不能够享受脂肪肝患者的营养需要有。因此按照恰当比例，广泛摄取各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，方才能享受人体各种营养需要有。2、足量排便动物性食物，每周排便2～3次海鱼动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
