梁尉寒
济南市中西医结合医院
主治医师
雪莲果是菊科多年生草本植物，其营养成分含量比较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、维生素以及微量元素，具有极高的食用价值。雪莲果洗净表面泥沙以后，用削皮器削掉果皮，直接吃里面的果肉是他最正确的吃法，这样不但能让人们品尝到雪莲果的自然味道，还能让人体吸收大量果汁，更有利于它保健功效的发挥。雪莲果不仅是一种水果，也是一种蔬菜，可以用来炖汤喝。一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤。雪莲果有助消化的作用与功效，是因为雪莲果中含有丰富的膳食纤维以及果寡糖，雪莲果中含纤维素，可以促进肠胃蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收；雪莲果的果寡糖成分可以直接作用于人体肠道，维持肠道菌群平衡，加快肠胃对食物的消化吸收。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。 雪莲果可以生吃，雪莲果洗净表面泥沙以后，用削皮器削掉果皮，直接吃里面的果肉是他最正确的吃法；炖汤吃，一般雪莲果可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤；榨汁喝，在用它做果汁时，可以按自己的需要搭配不同的水果。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
