肝脓肿是阿米巴原虫和细菌感染所致的肝脏感染性疾病。其治疗是需要在应用敏感抗生素的基础上，通过彩超引导穿刺，或外科手术方法进行脓液的穿刺引流后，才可以好转。并没有临床研究显示，有什么汤类食品对肝脓肿有治疗效果。肝脓肿临床表现主要是发热、肝区疼痛，有的病人可以出现黄疸。实验室检查有肝功能异常，因此在抗感染治疗过程中，患者的饮食应该以高蛋白高热量，易消化的饮食为主，要注意补充维生素。如果病程迁延时间较长，由于感染和肝功能异常造成病人进食差，可以给予静脉补充能量和电解质。有低蛋白血症的病人还可以静脉补充白蛋白。
