周玮琰
山东省立医院
副主任医师
胃炎的患者需要忌口，否则可能导致复发。胃炎是由于多种不同的因素导致胃黏膜出现急性或慢性炎症，也是属于消化内科比较常见的疾病，会导致患者出现腹部胀痛、嗳气、反复出血等表现，得不到及时治疗还会形成慢性萎缩性胃炎，甚至发展成胃癌。慢性胃炎的患者应避免腌制类、粗粮、粗纤维类、鲜汤、海鲜汤或者是油炸类食品的摄入比较多，腌制类食品里面含有的盐分比较多，对黏膜会有一定刺激，如长期服用还会导致黏膜损伤，所以应避免高盐类、腌制类等摄入。韭菜、豆芽、芹菜等一些粗纤维类的食物可能增加胃部的负担，导致胃酸分泌，加重病情，鸡蛋汤、虾汤、肉汤、油条、油饼等一些食物不容易被消化，也会导致血脂增高，不利于疾病恢复，所以应避免以上食物摄入。
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