叶奎
天津市第四中心医院
副主任医师
关于肝硬化的饮食，禁忌内容大致如下:肝硬化的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和比较容易消化的食物。肝硬化饮食在饮食建议还需要做到建议定时、定量、少量多餐。不宜食用有升发性的食物，如公鸡，鲤鱼，卤水豆腐等。忌食辛辣刺激或者生冷坚硬的食物，戒烟戒酒，不宜进食过热，以免出现并发出血的情况。肝硬化的饮食宜清淡，限制纳的摄入，低盐或者无盐。食盐每日摄入量不超过，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。肝硬化患者在注重饮食护理的同时，更要保持心态的积极阳光，因为肝病最怕的就是心情不好。轻易动怒，经常郁闷等情绪对肝脏的伤害是很严重的。
