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清淡饮食可以预防胆结石吗

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清淡饮食可以预防胆结石吗

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夏长军
夏长军 河南中医学院一附院 主任医师
胆结石的发生,有内因和外因,内因是占主要因素,也就是人体的内环境,主要是和胆盐的代谢异常有关系。外因是指饮食习惯,吃的东西、吃的速度,包括是不是长期饮食不规律,是不是有暴饮暴食,这是一个外因。清淡饮食分年龄段,年轻的学生正是在学习长身体的时候,不能要求清淡饮食,蛋白脂肪摄入量不足会影响生长发育,糖类摄入不足会影响大脑的记忆力,所以对于年轻人不提倡完全的清淡饮食。但是对于中老年人,比如有血管的硬化,有脂类的代谢异常,这一部分人群可以提倡清淡饮食,但是清淡饮食仅仅一条,是不能完全预防结石的发生的。

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