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糖尿病患者可以吃鸡蛋？

提问时间：2023-02-04 20:01 | 1人回答 | 47次阅读

糖尿病患者糖尿病鸡蛋

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糖尿病患者可以吃鸡蛋？

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陈云霞

陈云霞临汾市人民医院副主任医师回答时间：2023-02-04 20:11

糖尿病患者吃鸡蛋的时候，一可以不吃蛋黄，鸡蛋不建议吃太多，因为这样不仅对肠胃消化造成压力，还会增加肝肾的代谢负担。正常人可每天吃1个鸡蛋，而糖尿病患者在没有伴随血脂紊乱的情况下，也可以每日1个鸡蛋，但如果伴随有血脂异常，两天吃一个鸡蛋比较合适。鸡蛋是一种营养比较全面的食物，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E，以及钙、铁、磷、钾等人体所需要的矿物质，可以给人体补充优质蛋白，而且鸡蛋里所含的蛋白质在人体内的利用率可达到95%以上，还可以预防缺铁性贫血等，是一种接近完美的食品。

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