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栗子为什么又称肾之国

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栗子为什么又称肾之国

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李晟闻
李晟闻 石家庄市第五医院 副主任医师
板栗具有补肾强身的功效,所以板栗是一种肾果。板栗富含淀粉、蛋白质、维生素和微量元素。板栗还可以预防和治疗高血压,预防动脉粥样硬化,延缓衰老,延年益寿。因此,适当地吃栗子对你的健康有好处。然而,如果病人患有糖尿病和其他疾病,不要吃太多栗子以避免血糖升高,栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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