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粽子可以用高压锅煮吗？粽子能用高压锅煮吗

提问时间：2022-06-28 17:31 | 1人回答 | 42次阅读

高压

问题描述：

粽子可以用高压锅煮吗

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共1条回答

兰军良

兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-06-28 17:35

可以。粽子主要是由糯米制成的，而高压锅加热后，温度会不断上升，不同于普通锅水沸腾后，不管持续加热多长时间，温度都不再会升高，所以用高压锅煮粽子用的时间，煮出来的粽子也更加软糯。但也要注意煮的时间不能过长，不然粽子反而会容易破烂。

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