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铁棍山药发芽了还能吃吗
提问时间:2022-05-15 08:51
|
1人回答
|
47次阅读
问题描述:
之前家里买了不少铁棍山药一直没吃,现在有几根都已经发芽了,想问一下这药发芽后还能吃吗?
全部回答
共
1
条回答
魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
回答时间:2022-05-15 09:08
发芽之后的铁棍山药还是可以继续食用的。铁棍山药在发芽的过程中一般不会产生有毒的物质,所以发芽的铁棍山药还是可以继续食用。但是发芽之后的铁棍山药原本所含有的营养物质会大量流失。希望我回答能够帮到您,。
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