心肌炎患者在饮食上需要注重高营养、低脂、易消化的特点，同时增加抗炎及增强免疫力的食物，可以选择富含蛋白质的食物、富含维生素和矿物质的食物，以及具有抗氧化作用的食物来促进康复。
1、增加优质蛋白质摄入：蛋白质对受损心肌的修复极为重要。心肌炎患者可以选择优质蛋白食品，如鱼、鸡肉、瘦肉、鸡蛋和豆制品。这些食物不仅高蛋白，且易于人体消化吸收。建议每餐适量添加，避免油炸烹饪方式，最好选择清蒸或水煮的烹饪方法。
2、多补充富含维生素和矿物质的食物：维生素C和E具有抗氧化作用，可以减少氧化应激对心肌细胞的损伤，维生素D可以调节心脏内的钙代谢，使心肌活动更加稳定。可以多吃水果如猕猴桃、橙子、蓝莓，蔬菜如菠菜、甘蓝、西兰花等。含有钾、镁等矿物质的食物，如香蕉、火龙果、坚果和全谷物，也有助于维持心肌的电解质平衡。
3、选择具有抗氧化及抗炎作用的食物：食物中的多酚、类黄酮等成分能够减少炎症反应和自由基损伤。绿茶、黑巧克力70%以上的可可含量、大豆类食品，以及富含Omega-3脂肪酸的亚麻籽、鱼油、三文鱼等都是不错的选择。这些食物既能抗炎又有助于心肌炎患者增强免疫力。
恢复期的心肌炎患者还需要保持饮食的清淡和规律，避免烟酒、咖啡因等刺激性食品和饮料。同时，不宜摄入过多盐和脂肪以减少心脏负担。
心肌炎患者通过饮食调整能够有效支持身体恢复，但饮食仅是辅助治疗的一部分，定期随访医生并根据病情调整治疗方案同样重要。如有疑问，请遵医嘱安排更合适的饮食和治疗方法。
