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低密度脂蛋白胆固醇高可以吃核桃吗

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低密度脂蛋白胆固醇高可以吃核桃吗

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李芸
李芸 临汾市人民医院 主任医师
低密度脂蛋白胆固醇高是可以吃核桃的。低密度脂蛋白胆固醇高属于高血脂,应选择低盐、低脂、低热量、高纤维素饮食。而核桃的营养价值较高,含有多种不饱和脂肪酸,钙、铁、锌等微量元素,维生素、蛋白质等,具有健脑、补肾、化痰止咳、润肠通便、降血压、保护心血管等作用。核桃中不含有胆固醇,而其中的不饱和脂肪酸还具有降低胆固醇的作用,故低密度脂蛋白胆固醇高的人是可以吃的。但它毕竟是高热量的食物,故应少吃,每日最好不超过2个,以免引起肥胖,促发心脑血管等动脉硬化性疾病的发生。

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