张明利
河南省中医药研究院
主任医师
溃疡性结肠炎是指结肠的黏膜发生溃疡，病变可累积粘膜层及粘膜下层，患者会有腹痛，体重减轻，呕吐，便血等症状。通过结肠镜检查，可发现结肠粘膜充血水肿，有多发性溃疡。一般饮食要食大米、富强粉、鸡蛋等柔软，易消化，富有营养的食物，少食多餐，尽量减少肠道负担，可以食用高热量、高蛋白、高纤维，补充多种维生素，贫血严重者可输血，但是要避免油炸食物，尽量少渣、少油的膳食，尽量避免吃海鲜，粗纤维，辣椒、芥末辛辣刺激，生冷，油腻的食物。另外一些硬果类、果仁类、豆类及多纤维的水果、蔬菜，牛奶及奶制品都不要服用。能量来源以碳水化物供给为主，适当补充蛋白质。
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