沈华
江苏省人民医院
副主任医师
胆囊结石手术后可以吃米汤，流食等食物。胆囊切除术后第二天，可以吃流质食物，如米汤、藕粉等。通风后，可以改善半流质食物的状况，如粥、面条、面包、馒头等。如果吃了半流质食品后没有明显不适，可以改为正常饮食。但术后一个月内，以清淡饮食为主。烹饪可以通过炖、烹饪、冷拌和其他方法完成。尽量避免油炸、炖等方法。特别是，应减少动物脂肪和高胆固醇食物的摄入。瘦肉、豆类和其他蛋白质含量高的食物可以增加营养。同时，建议多吃高纤维和高维生素的食物，这有利于术后恢复。建议患者应积极治疗，补充营养，保持良好的饮食习惯，禁止吸烟和饮酒，避免辛辣刺激性食物，注意休息，保持愉快的心情，避免过度劳累。
