王强
山东省立医院
副主任医师
熬中药一般需要熬2次，将2次熬出的液体混合进行服用，建议第一煎熬20-30分钟，第二煎熬建议的时间要相对延长，通常需要30-40分钟。但是对于治疗不同疾病的药物，具体的熬制时间还是有区别。先煎药一般加水400至500毫升，用武火煮沸15-20分钟后，再加入其他一般药物中，将水加至适量时，继续煎中药特殊煎法煮。先煎的药物有：寒水石、磁石、代赭石、白石英、紫石英、生龙骨、蛤壳、生石决明、瓦楞子、鳖甲、龙齿、豹骨、鹿角、水牛角等矿物、贝壳、骨、角一类及质地坚硬有效成分不易被煎出的药材。另外，还有乌头、商陆、生半夏等毒性药材，久煎能缓和毒性。下药一般应在煎药结束之前5-10分钟放入为宜。后下药大致有薄荷、肉豆蔻、沉香、广木香等气味芳香，含挥发性成分的药物。另外还有钩藤、番泻叶、徐长卿等不能久煎的药物也适宜后下。治疗外感疾病，其药物很多是具有辛性、香性、辛香气味的药物，其中的挥发性物质的成分特别多，熬制相对时间要短，如果熬制时间过长，挥发性的物质全部挥发，药效也打折扣。对于具有补养作用、滋阴养血、温补的药，熬制的时间可以相对延长。熬药很重要的一点就是要去摸索加水的量，如果加水量过多，可能熬制的时间就要相应的延长到很多，这样不利于药物作用的发挥。
.jpg)
.jpg)
