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食材营养
红薯皮有什么功效和作用?
提问时间:2024-08-18 06:56
|
1人回答
|
67次阅读
问题描述:
红薯皮有什么功效和作用?
全部回答
共
1
条回答
谢江强
瑞安市妇幼保健院
副主任医师
回答时间:2024-08-18 07:00
红薯皮含有大量膳食纤维,能有效预防便秘。红薯皮中还含有维生素和多酚,可以预防感冒,抗衰老,滋补胃。但食用红薯皮时,应注意红薯皮上的褐色或黑色斑点,这是感染了黑斑病菌,会产生毒素损害人体肝脏,不可食用。一些可乐烤红薯最好不要吃皮,容易沉淀有害物质。
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