邵英
吉林大学第一医院
主任医师
手足口病是一种常见的病毒感染，尤其在儿童中高发，饮食护理是缓解其症状和促进恢复的重要环节。合理的饮食可以帮助患儿补充营养、增强免疫力，同时避免因口腔疼痛加重不适。
1、选择清淡易消化的食物
手足口病患儿常伴随口腔溃疡或咽喉疼痛，因此应避免辛辣、硬质或过烫的食物。推荐饮用温和的粥类、米糊、蔬菜泥以及清汤类食物。比如小米粥、南瓜糊或鸡肉清汤等，这些食物易于咀嚼，能够减少患儿因咀嚼引发的口腔痛苦，从而提升进食意愿。
2、增加富含维生素的食物
维生素A和维生素C对修复口腔黏膜、提高免疫力有重要作用。可以适当添加富含维生素的水果和蔬菜，例如胡萝卜、番茄、苹果削皮切块蒸软或香蕉。免疫力低下的孩子可以选择添加果蔬汁作为额外的营养支持，但应确保果汁温度适中，避免过于冰冷或刺激。
3、保障水分和电解质平衡
手足口病患儿可能因发热或进食减少而导致脱水。除多喝温开水外，还可以适量选择淡盐水或椰子水，帮助补充流失的电解质。同时，可用温茶水替代普通水来润喉，有助于缓解咽喉不适。
4、避免刺激性饮品和零食
患儿在疾病期间应避免碳酸饮料、含咖啡因饮料以及油炸零食，这些食物不仅会加重口腔疼痛，还可能刺激胃肠道，影响病情恢复。酸性水果如橘子、菠萝也应暂时避免，会导致溃疡灼痛感更强。
5、注意辅助饮食环境
患儿可能因疼痛而拒绝进食，家长可以通过减少进食次数、增加分量来补充营养。为减少孩子的心理抗拒，可鼓励其以吸管饮用液体食物，同时制造轻松的用餐环境，避免过多强迫。
饮食护理作为手足口病综合治疗的重要一环，需要根据患儿的实际情况调整。在日常护理中，家长应及时发现孩子进食的困难并调整策略，若出现高烧不退或无法进食的情况，需立即前往医院就诊。合理的饮食护理不仅可以缓解症状，还能为身体的全面恢复提供保障。
