溃疡性结肠炎的严重程度各不相同，腹泻是主要症状。含血、脓或粘液的粪便排泄通常伴有急性腹泻，然后是严重腹泻，排便后即可缓解。患有此病时，建议平时注意饮食和卫生，不要吃生冷辛辣刺激性食物，腹部保暖，不要感冒，并采用有效的抗菌消炎药物和保护胃肠粘膜的药物进行对症治疗。平时要休息好，加强体育锻炼，保持一个好心情。多吃黑豆黑米黑芝麻黑木耳，口渴的时候喝点枸杞茶.切忌乱吃药，性生活要适度，不勉强，不放纵。饮食注意阴阳寒热温凉的调整，荤素搭配，阴虚者平时多吃黑木耳、海带、紫菜、百合等性质偏凉食物，少吃辛辣、油炸。
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