王燕
郑州大学第五附属医院
主任医师
吃鸡蛋对高血压是否有害，关键是看患者是否存在高血脂的问题，再就是鸡蛋吃的数量多少。因为鸡蛋分为蛋清和蛋黄，其中蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄的成分是胆固醇含量比较高。如果吃蛋清对人体的健康是有帮助的，但是如果高血压患者吃的鸡蛋过多，导致胆固醇升高，会使动脉硬化的发病率进一步增加，冠心病、脑血栓等疾病的发病明显增加。所以在这种情况下，吃鸡蛋太多是不合适的，要控制鸡蛋的数量，每天一般不要超过一个鸡蛋，就不会有问题。如果同时伴有胆固醇升高，还需要选择他汀类的药物进行控制。总之，对高血压患者吃鸡蛋太多，对身体的健康是不利的，但是只要数量合适，问题不大。
