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煮玉米放盐有什么作用?煮玉米放盐有什么用处

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问题描述:
看妈妈平时煮玉米都会放少许盐,不知道煮玉米放盐起到什么作用呢?

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1条回答

张永生
张永生 山东省立医院 副主任医师
1、在煮玉米的水中加点盐,其盐的咸度可以强化玉米的甜感,让玉米吃起来口感更甜一些。2、同时盐的作用有消炎杀菌、清理胃火、参加体液代谢、补充身体盐分等,适量食用盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡,还能维持神经和肌肉的正常兴奋性,维持身体健康。

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