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痛风患者能吃菠菜吗？

提问时间：2022-05-22 21:26 | 1人回答 | 69次阅读

痛风患者痛风

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痛风患者能吃菠菜吗？

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-22 21:30

痛风不建议吃菠菜，在稳定期和无症状期，只有高尿酸血症阶段，可以吃菠菜。100g菠菜中所含的嘌呤物质大约是25-150mg，属于中高量嘌呤类食物，痛风吃菠菜有个小窍门，可以先用水炸菠菜，这样50%-90%嘌呤溶于水去除，因为嘌呤溶于水。

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