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胆结石病人应禁食哪些食物？

提问时间：2023-03-12 11:50 | 1人回答 | 58次阅读

胆结石结石食物

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胆结石病人应禁食哪些食物？

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蒙岭临汾市人民医院主任医师回答时间：2023-03-12 12:08

胆结石的病人饮食上应该注意忌油炸食品、动物脂肪及内脏，忌蛋黄、鱼、甲壳类这些高热量高脂肪高胆固醇的食物等。同时也需要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。限制含有高草酸盐的食物:少吃小扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等。避免进食辛辣刺激性的食物以及含有咖啡因的饮料，比如浓茶，辣椒，咖啡等等。多进食新鲜的蔬菜以及水果。

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