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魔芋吃多了会上火吗

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魔芋吃多了会上火吗

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潘周辉
潘周辉 郑州大学第三附属医院 副主任医师
魔芋吃多了不会引起上火。魔芋性味辛温,偏寒凉,可以推动血行,防止瘀肿,需注意患有风寒感冒的患者不适宜使用。而且其主要成分葡甘露糖富含食物纤维、多种氨基酸及微量元素,适当食用可以降低胆固醇,防治高血压、糖尿病等。但是魔芋本身是具有毒性的,必须煎煮3小时以上才可以食用,如果是食用魔芋相关食物,也需要完全煮熟后食用,而且不应一次性食用过多,以免引起肚胀难受。

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