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冠心病可以吃动物内脏吗

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冠心病可以吃动物内脏吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
冠心病患者不可以吃动物内脏。冠心病最本质的发生机制是粥样硬化,粥样硬化来源和启动的因素是胆固醇增高。在冠心病的病人当中,饮食方面需要注意,要低胆固醇饮食,避免胆固醇增高带来的病情进展和危害。内脏胆固醇含量非常高,脂肪、甘油三酯含量也是比较高,所以,冠心病病人不适合食用。血脂增高、代谢综合征的病人,也是不推荐食用动物内脏的,对健康有不利的影响。

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