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我患有胆结石能吃螃蟹吗

提问时间：2023-03-30 15:39 | 1人回答 | 77次阅读

胆结石结石

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我患有胆结石能吃螃蟹吗

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刘奇英

刘奇英临汾市人民医院主任医师回答时间：2023-03-30 15:56

胆结石应谨慎食用螃蟹。螃蟹营养丰富，胆固醇含量较高，且蟹黄中胆固醇含量高于蟹肉，不适宜患有胆囊炎、胆结石的患者食用。因为胆囊炎、胆结石的产生都与体内胆固醇含量高有密切的关系，如果胆汁中的胆固醇含量过于饱和，就会形成沉积，从而造成结石。胆结石的患者应谨慎食用螃蟹。

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