张镛
山东省立医院
主任医师
伤口缝针后，最佳饮食应富含蛋白质、维生素和矿物质，促进伤口愈合，减少感染风险。饮食应避免辛辣、油腻和刺激性食物，防止伤口发炎或感染。
1、蛋白质是伤口愈合的关键。蛋白质帮助修复受损组织，促进新细胞生成。优质蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆类。每天摄入足够的蛋白质，可以加速伤口愈合。例如，早餐可以吃水煮蛋，午餐选择清蒸鱼，晚餐搭配鸡胸肉。
2、维生素C有助于胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、番茄和西兰花。每天摄入新鲜水果和蔬菜，可以促进伤口愈合。例如，早餐搭配一杯橙汁，午餐吃一份番茄沙拉，晚餐加入西兰花炒菜。
3、锌是伤口愈合的重要矿物质。锌有助于细胞再生和免疫系统功能。富含锌的食物包括坚果、全谷物和海鲜。适量摄入这些食物，可以加速伤口恢复。例如，早餐可以吃一碗燕麦粥，午餐搭配一份烤鱼，晚餐吃一些坚果作为零食。
4、避免辛辣、油腻和刺激性食物。这些食物可能导致伤口发炎或感染，延缓愈合过程。例如，避免食用辣椒、油炸食品和咖啡。选择清淡、易消化的食物，有助于伤口恢复。
5、保持充足的水分摄入。水有助于维持皮肤弹性，促进新陈代谢。每天饮用足够的水，可以帮助身体排出毒素，加速伤口愈合。例如，每天饮用8杯水，避免含糖饮料。
伤口缝针后，合理的饮食对伤口愈合至关重要。通过摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，避免辛辣、油腻和刺激性食物，保持充足的水分摄入，可以加速伤口愈合，减少感染风险。遵循这些饮食建议，有助于更快恢复健康。
