李峰
临汾市人民医院
副主任医师
阿胶糕吃多了会上火，因为本品滋腻，有碍消化。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著神农本草经将阿胶列为上品。并且明代李时珍著本草纲目载：阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶。阿胶具有补血，止血，滋阴，润燥。用于血虚诸证，多种出血证，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，肺阴虚燥咳等。阿胶配熟地黄，当归，白芍:补血养阴。用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。阿胶配人参，白及:滋阴益气，补血止血。用于肺气阴不足之咳嗽，咯血。阿胶配灶心土，白术，附子:温阳健脾，养血止血。用于脾气虚寒便血或吐血等。阿胶配艾叶:温经止血。用于血虚血寒之崩漏下血。阿胶配蒲黄:养血止血而不留瘀。用于妇人漏下不止等多种出血证，出血而兼血虚者。注意事项：脾胃虚弱者慎用。如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶糕。夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。大黄与阿胶相克。食用期间不要吃辛辣油腻食物，以免影响疗效。在月经期感冒发烧生病期间要暂停吃阿胶，避免影响阿胶的功效。
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