柳州市人民医院营养科

营养科成立于1985年，近几年来在院领导的大力支持下营养专科业务有了很大发展。２名营养医师经常深入病房参加各临床病区的营养会诊、营养查房，为病人制订出适合其疾病特点和代谢特点的营养治疗方案，切实有效地配合临床治疗。除了开展常规营养治疗，如对糖尿病、肾功能不全等病人的饮食治疗外，还开展多种形式的肠内营养支持。现我科已能针对个体具体情况制定200余种疾病的营养治疗方案。

积极开展营养宣教工作，我科除了开展营养咨询门诊和对住院病人开展多种形式的营养健康教育外，还多次在电视台、电台、报纸、杂志等媒体宣传营养科普知识，取得良好社会效益。

从祖国的传统医学到现代医学研究发现，合理的营养饮食可以预防和治疗疾病，而不合理的营养饮食可以导致和加重疾病，良好的营养是疾病康复的重要因素之一。《黄帝内经》中指出“不知食宜者，不足以生存也”、“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，这充分说明了食疗养生在疾病治疗中的重要作用。美国七十年代曾对纽约、华盛顿等几个大城市的住院病人进行营养调查，他们的调查研究表明，住院时间超过二周以上的病人约有50％存在营养不良。众多的临床经验和科学研究告诉我们：当病人都处于营养不良时增加了疾病的风险。营养不良发生以后，可以导致更多的并发症，从而使死亡率增高，康复期延长，住院期延长，临床花费增加，加重了社会、医院及家庭的负担。及时给予合理的营养支持，可以改善患者的营养状况，减少并发症，降低死亡率，缩短康复期和住院期，于患者于医院都极为有利，可见临床营养支持十分重要和必要。

随着现代临床营养学理论及实践的不断深入研究，现代临床营养知识与传统的一些养生学存在着较大的差异，在日常生活中有些错误的理论在指导着人们，对于病人而言，这是继疾病之后的又一个不幸。我院营养室根据这一现象和现代医学模式的改变及人们日益增长的对营养学知识的需求开展了形式多样的服务，营养食堂不但可以为病人送上可口的普通饮食还可以提供各种治疗饮食，营养室可为病人提供营养会诊和营养指导，为病人解答有关营养方面的疑难。

1.治疗膳食：针对慢性病与膳食因素的密切关系，营养科可为糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、肾炎、肾病综合征、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎等多发病进行营养评价，根据病情制定个体化营养治疗方案，并对上述疾病住院治疗病人制备独特的治疗膳食。针对个体对热能及各种营养素的需要进行精心安排，满足机体的需要又不增加机体的负担。近年来还利用科室优势和专业特长，开展营养与慢性病的干预研究。

2.营养会诊：积极配合临床各科室开展对危重、疑难及特殊病人等病人开展营养会诊工作，针对病情制定营养治疗方案并实施。多年来我科在血液病、肿瘤、脏器衰竭、顽固性腹泻、颅脑损伤等方面积累了较丰富的营养治疗经验。良好的营养支持对疾病的治疗及康复起到重要的促进作用。

3.肠内营养治疗：肠内营养是对不能正常进食的病人，经胃肠道提供代谢需要的营养物质及其他各种营养素的营养支持方式。在与各临床科室的合作中，现我科能为口服、鼻胃管、鼻十二指肠管、鼻空肠管和胃空肠造瘘管等患者提供包括均衡型、高热能高蛋白型、预消化型（短肽型）、低脂型、肝病专用型、肾病专用型、肿瘤型等十多种类型的肠内营养液。

4.营养门诊：我科于1998年开设营养门诊，可对各类有营养需求的人提供营养咨询和营养干预，确实起到防病治病、增进健康的作用。