牛皮癣性
关节炎的饮食调养需注意三点:一、红油豆腐。豆腐400g,
胡萝卜50g,切方丁,开水焯过,另用麻油30ml烧开,入红花3g,关火。待凉后捞去残渣,淋于豆腐之上,加入适当调料即可。具有
活血化瘀、和中健脾作用,适用于久病入络,瘀血阻滞证者。二、凉拌肉皮冻。猪肉皮200g,洗净,刮去肥油,加水500ml,微火炖1.5小时以上,纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品,待凉成冻,切块食用。具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效,适于血虚风燥证患者。三、凉拌苦瓜。苦瓜200g,洗净去瓤,切丝焯过,加麻油适量,味精、盐少许,拌匀即可。具清热泻火之功,适于血热风燥证者。