牛皮癣患者不要吃海参。首先,承认海参含有丰富的营养,是世界上少有的高
蛋白、低脂肪、低糖、无
胆固醇的营养保健食品,几亿年的历史衍变,底栖礁丛、趋利避害的生活习性,物竞天择、适者生存的生物进化规则,使海参体内积累了极其丰富的营养成分,形成了近乎完美、均衡公道的营养结构,自古就被人们所熟悉。在临床治愈阶段,由于食用海参后再度发病的患者也有很多,从而表明牛皮癣的饮食对海参的"忌口"是有重要事实参考依据的。当然,任何事情并不能一概而论,由于患者体质的差异,对于食品的敏感程度也各不相同,有的患者吃鸡肉会出现全身瘙痒的症状,有的患者却不会有任何异常,因此说,能不能吃还要根据患者的具体情况具体谈论。