胃溃疡患者应注意健康和科学饮食。饮食是预防胃溃疡复发的重要环节。患者在饮食上应注意加强营养。应选用易消化、含足够热量、
蛋白质和
维生素丰富的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品，新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。另外，可适当选择一些有保护胃黏膜作用的保健品，如沙棘果油等。患者应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不易消化，会引起胃酸大量分泌，加重胃的负担。
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