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牛奶与巧克力同吃会不会导致腹泻

男，32岁 2022-07-10 21:06

病情描述:

牛奶与巧克力同吃会不会导致腹泻

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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李渊主任医师北京大学第三医院 2022-07-10 22:04

有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物-草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

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