B族
维生素具有推动体内代谢作用，B族维生素是一类水溶性维生素的总称，其主要包括维生素B1、B2、B3，也是烟酸或烟酸胺；B5也是泛酸；B6、B9也是叶酸，和B12等等，那么B族维生素对于推动体内代谢，把体内的糖、蛋白质和脂肪等转化为能量，具有重要的作用，如果缺乏B族维生素，细胞会缺乏能量，会导致一系列问题，比如说维生素B1缺乏，会导致“脚气病”，脚气病可不是香港脚，而是脚部的
真菌感染，它是一种很严重的神经系统和心脏系统的疾病，是可致人死亡；维生素B2和B6缺乏，会导致的
口腔溃疡，大家都知道还有角膜炎等等；维生素B3缺乏，会导致糙皮病，不是皮肤粗糙这么简单，是皮炎、腹泻和痴呆三联征症状；维生素B9缺乏，孕妇如果缺乏，会导致胎儿先天性的神经管畸形；维生素B12缺乏，会导致贫血以及神经系统的一些疾病，正常情况下，食物中的维生素B，是足够的，只要均衡饮食，是不会缺乏的。
