我们所说的上火是
中医的概念。一些人属于容易上火的体质。然后还喜欢吃上火的食物,比如煎的、炸的、油腻的、辛辣的刺激性食物,更容易引起肝火上升。火同时又耗损精液,所以就容易引起
口腔溃疡。经常上火的患者,建议平时改变一下自己的饮食习惯。不要吃过于辛辣油腻刺激的食物,应该清淡饮食,可以吃一些富含
维生素的清火食物。如苦味食物,“苦”是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,其他的如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。