大蒜炝锅能加点糖吗？

Question

大蒜炝锅能加点糖吗？

Answer 1

经常吃大蒜对身体有较多的好处，还可以提高人体的免疫能力，大蒜不但能够杀菌消炎，还能够补充身体的蛋白质，以及17种的氨基酸，所以才越来越多的人喜欢吃大蒜，用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。