老人贫血吃什么食物比较好

Question

老人贫血吃什么食物比较好

Answer 1

毕竟你现在年龄大了，所以要多注意饮食，可以补充蛋白质。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类及豆制品等优质蛋白质食物。虽然蛋类、牛奶是富含优质蛋白的食物，但值得注意的是动物性食物的蛋类、牛奶含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3％，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。