高粱米有哪些作用和功效

Question

高粱米有哪些作用和功效

Answer 1

高粱米含有单宁物质，具有较强的收敛作用，有缓解腹泻的功效。高粱米中含有较多的尼克酸，可以预防癞皮病。高粱米有和胃、消积、温中、止霍乱的功效，高粱米含有镁元素，可以调解人体心肌活动，促进人体纤维蛋白的溶解，减少心血管疾病的发生。高粱米含钙元素，可以促进骨骼和牙齿的生长发育。高粱米，能间接调节血糖，进食高粱米后吸收缓慢，能延缓血糖升高的速度。