黑枸杞的有什么营养价值

Question

黑枸杞的有什么营养价值

Answer 1

黑枸杞味道微甜，属于中性食品。它富含蛋白质、脂肪、糖、各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。与黑果枸杞相比，山仁堂黑果枸杞富含维生素、矿物质等营养成分。特别是黑果枸杞还含有能清除自由基和抗氧化功能的天然花青素。其药用和保健价值远高于普通黑果枸杞，被称为“软金”。