肝病患者饮食要注意,过量特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类,会使多余的
蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏,其中肝脏也是重要储藏点,天长日久,身体
肥胖,势必形成
脂肪肝,使有病的肝脏负担加重,促使肝炎恶化。肝炎患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。 禁忌酗酒,酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。肝炎患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变。肝炎患者禁酒,戒酒是无条件的。