海鲜菇发苦吃了会中毒吗

Question

我今天早上吃了海鲜菇，嘴里有点发苦，吃了会中毒吗？

Answer 1

海鲜菇发苦吃了不会中毒，海鲜菇之所以吃起来发苦，可能是由于以下两个原因导致的：海鲜菇老了；烹饪方式错误。要避免海鲜菇发苦，需从以下方面入手：如果是新鲜的海鲜菇，必须要焯水，如果没有不焯水，海鲜菇吃起来就会发苦；如果是海鲜菇干货，必须先泡水半个小时再烹饪。

Answer 2

海鲜菇发苦吃了不会引起中毒的，海鲜菇发苦是正常现象，通常是由于新鲜的海鲜菇没有先灼水而直接烹饪；或是干品海鲜菇没有先行泡发而直接进行烹饪，这样的海鲜菇会吃起来发苦。食用海鲜菇有以下功效：1.润肠通便、帮助消化；2.增强人体免疫力；3.有利于孩子生长发育；4.延缓衰老、美容护肤。