100克豆浆含多少蛋白质

Question

我最近有在坚持喝豆浆的习惯，100克豆浆含多少蛋白质？

Answer 1

100克豆浆含4.5克蛋白质，而且豆浆摄入人体能有效促进新陈代谢，可以增强人体免疫力。而且豆浆除蛋白质外，还富含维生素A、大量膳食纤维，能有效地为人体提供丰富的能量，还能促进肠道蠕动，以此降低心脑血管疾病的发生几率。豆浆含有的铁元素，能预防贫血。

Answer 2

豆浆每百克蛋白质为38.3g含量，且是鸡蛋的3.1倍，而且豆浆是由大豆制成的。一般大豆在此过程中，会容易使细胞壁受损，使豆浆中的蛋白质易被人体吸收。而且豆浆富含矿物质、维生素，尤其是维生素E。而且豆浆中含有大量的纤维素，是能防止脂质吸收的。