豆皮坏了吃会中毒吗

Question

我吃了已经放坏了的豆皮，而且还有点发霉，现在也没有什么不舒服，就是很怕到时候会中毒。豆皮坏了吃会中毒吗？

Answer 1

豆皮坏了再吃很容易中毒，因为坏的豆皮会滋生大量细菌，或者产生一些毒素，而这些细菌毒素进入到人的肠胃，再刺激人的机体就有可能会有中毒性反应，甚至还有可能会导致肠胃不适。豆皮坏了之后再吃有可能会产生黄曲霉素，还会有致癌的风险。吃了坏的豆皮中毒了会想吐，还会恶心，发现这些症状就要及时就诊。