煮水后的茯苓可以吃吗

Question

昨天的时候我用茯苓煮水，煮水后的茯苓可以吃吗？

Answer 1

煮水后的茯苓可以吃。茯苓在煮水之后能够把身体里面都有的湿气和多余毒素排出体外，煮水之前要把茯苓放在水，浸泡一段时间后，在洗干净之后放到锅里面煮，茯苓也是可以吃的，具体健脾和胃、宁心安神、利水渗湿的功效。茯苓含有较多的淀粉，生吃不利于消化，所以要水煮以后食用。

Answer 2

可以放心的吃，对身体不会产生不利的影响。茯苓属于是一味中药也是非常好的一种食材，尽量不要配合生冷的食物一起吃，能够起到除湿的作用，也能够降尿酸，在日常生活中一定要避免使用刺激性强的调味品，避免吃一些高脂肪的食物，限制食盐的摄入。